무화과의 효능

　무화과는 쐐기풀 목 뽕나무과 무화과 나무속의 낙엽 나무입니다. 서아시아 아라비아 남부에서 아담과 이브의 이야기에서 나오는 "금단의 열매"는 무화과 것으로, 옛날부터 있었음을 엿보게합니다. 오늘은 무화과의 효능 알아보겠습니다.

　식용되는 부분, 여러분이 보통 먹고있는 부분은 사실 엄밀하게는 과일이 아니라 무화과 꽃에 해당하는 부분이에요. 무화과는 화서 (인두 또는 제거)라는 꽃을 붙이는 나무에서 열매처럼 보이는 부분은 꽃대가 부풀어 것으로 끊었을 때 곡물 알갱이처럼 보이는 꽃이있는 것을 알 수 있습니다.

■ 무화과의 효능 그 기능

1. 수용성식이 섬유 펙틴을 많이 포함하고 있습니다

　무화과는 수용성식이 섬유 인 펙틴을 풍부하게 함유하고 있으며 장의 활동을 활발하게 하고 변비에 효과가 있습니다.

 

2. 풍부한 미네랄

　칼슘 과 철분 등 혈액이나 뼈의 영양소가되는 미네랄을 균형있게 포함하고 있습니다.

3. 고혈압 예방

　칼륨 은 신체에서 나트륨을 내보는 기능이 있기 때문에 고혈압으로 좋다고 여겨지고 있습니다.

4. 소화 촉진과 숙취 예방

　무화과는 휘신 등의 효소가 들어있어 식후에 먹으면 소화를 촉진시켜줍니다. 또한 술을 마신 후에 먹으면 숙취에 좋은 것으로도 알려져 있습니다.

■  무화과 제철은 여름부터 가을　

　일반 노지 물 무화과 수확이 길고 여름 8 월부터 10 월까지. 여름 효과의 물건은 6 월 ~ 7 월입니다.

■  무화과 저장 방법

　무화과는 부패가 빠른 과일이기 때문에 고온에 장시간 두지 않도록합시다. 비닐이나 폴리 백에 넣어 냉장고에 넣어주세요. 가능한 빨리 먹도록합시다. 냉동하면 해동 후 먹기 편하도록 먼저 껍질을 벗긴 후 랩에 싸서 냉동합니다.

 

지금까지 무화과의 효능 알아봤습니다.