콜리 플라워가 함유하고있는 영양과 다이어트 식품으로 화제가되고 있습니다. 콜리플라워는 양배추와 배추, 브로콜리, 유채 꽃 등의 동료 유채의 일종입니다. 브로콜리가 녹황색 채소인데 반해 콜리 플라워는 회색 야채입니다. 11 월에서 3 월에 제철을 맞이 살짝 달콤한 양배추가 겨울 ~ 초봄의 식탁을 장식합니다. 콜리 플라워는 데쳐 먹는 느낌이 강한 야채이지만 삶도 먹을 수 있으며, 구워 먹는 것도 추천합니다. 이번에는 콜리플라워 효능 알아보겠습니다.
흰 것이 특징 인 콜리플라워는 수확 전에 잎을 정리하고 꽃 봉오리를 덮어 햇빛을 차단 재배 방법입니다. 콜리 플라워는 일명 꽃 양배추, 꽃 봉오리의 부분을 식용으로합니다. 1980 년대 들어 녹황색 채소의 인기가 높아지고 같은 십자화과 (꽃잎이 4 개 있고, 십자가와 같은 꽃이 피는 식물) 브로콜리의 그늘에 숨어 버린 감이 있지만 흐리게 야채 콜리 플라워가 함유하고 있는 영양분과 다이어트 식품으로 화제가되고 있습니다.
녹황색 야채와 짙은 야채 등 β- 카로틴이 풍부하게 들어 야채의 총칭입니다. 베타 카로틴과 야채에 들어있는 빨간색이나 주황색 등 색소의 하나입니다. 체내에서 비타민 A로 만들어 바꿀 수있어 강한 항산화 력이 암세포에 저항하는 효과가 기대되며, 면역력의 강도에 영향을주는 중요한 성분입니다. 당근, 시금치, 브로콜리, 호박, 무 잎 등 녹황색 채소입니다.
회색 야채의 영양
회색 야채은 "연한 색 한 채소"로 녹황색 채소 이외의 야채 전반입니다 카로틴의 함량은 적지 만 녹황색 채소보다 뒤 떨어지고있는 것이 아닙니다. 면역 효과가 높은 음식이나 식이 섬유가 많고, 당질이 낮고, 비타민 등의 영양소가 많은 것 등이 있습니다. 콜리 플라워, 양배추, 무우, 양파, 셀러리, 양상추 등이 회색 야채입니다.
콜리플라워 효능
회색 야채는 외형 색상이 연한 야채이지만 수분과 식이 섬유의 양이 녹황색 채소보다 많다는 특징이 있습니다. 기본적으로 녹황색 채소보다 영양가가 낮은 경향이 있지만, 녹황색 채소보다 양을 먹기 좋게, 당질이 낮고식이 섬유를 많이 섭취 할 수있는 효능이 있습니다.
콜리 플라워 효능 영양
십자화과 채소는 영양가가 매우 높고, 비타민 C, 비타민 K, 단백질, 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 마그네슘, 인, 섬유, 비타민 B6, 엽산, 판토텐산, 칼륨, 망간 등 많은 종류의 영양소를 균형 잘 포함하고, 콜리 플라워를 정기적으로 먹는 것으로 몸의 기능을 정상적으로 유지하기 위한 영양소를 쉽게 섭취 할 수 있으며, 당분이 낮은 것도 매력적입니다.
콜리플라워는 비타민 C와 칼륨이 풍부하고 식이 섬유도 비교적 많이 포함되어 있습니다. 비타민 C는 꽃 봉오리에 많이 포함되어 있습니다. 비타민 C의 함량은 식품 중에서도 톱 클래스! 양배추의 약 2 배, 과일과 비교해도 딸기와 귤보다 많은 것이 특징으로 비타민 C가 풍부한 이미지가있는 레몬과 거의 같은 양이 포함되어 있습니다.
콜리 플라워 효능
콜리 플라워는 건강에 기쁜 효능이 있습니다. 안티 에이징 ,성인병, 콜레스테롤, 부종, 변비, 스트레스, 빈혈, 임산부 피부, 감기, 해독, 암이 예방, 개선, 영양 공급에 콜리플라워 효능이 있습니다. 당질이 낮기 때문에 다이어트에도 효과가 있습니다.
"비타민 C"는 피로 회복, 감기 예방, 암 예방, 노화 방지에 효능이 있습니다. 미용 단골 영양소 콜라겐의 생성 기미와 여드름 개선, 자외선으로부터 피부를 보호 등 미백과 항산화 작용으로 노화 방지 효능이 기대할 수 있습니다. "칼륨 '도 풍부하게 들어있어 고혈압과 부종 방지에 효과적입니다. 또한 운동에 의한 근육의 경련 등을 막는 기능도 있습니다.
콜리플라워에 많이 함유되어있는 물에 녹지 않는 불용성 식이 섬유는 장을 자극 해 배변을 촉진하고 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 또한 식이 섬유를 포함하여 씹는 회수가 증가시켜 턱을 강화하는 효능도 기대할 수 있습니다. 엽산은 세포의 분화에 필수적인 영양. 태아의 선천성 이상 발병 위험을 낮추는 효능이있어 임신, 수유중인 여성에게 적극적으로 섭취 하도록 권장합니다.
콜리 플라워는 비타민, 미네랄의 영양소도 함유하고 있습니다. 주요 "비타민 B"비타민 B1은 당질을 에너지로 바꾸는 도움, 비타민 B2는 당질과 지방의 신진 대사를 높여 에너지로 바꾸는 것을 촉구합니다. 비타민 B6는 단백질의 신진 대사를 향상시킵니다. 비타민 B 군은 물에 녹기 쉬운 수용성 비타민으로 에너지 대사에 필요한 영양소입니다. 신진 대사를 높이는 작용이 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.
